Les recettes d’Atef Barbouche · Entrée
Chou rouge et pomme croquante
Illustration générée, suggestion de présentation.
4 personnes · Préparation 15 min · Cuisson 0 min
Ingrédients
- 400 g de chou rouge
- 2 pommes
- 40 g de raisins secs
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 2 c. à soupe de vinaigre de cidre
- Sel, poivre
Préparation
- Retirer le trognon du chou, laver et émincer très finement.
- Laver les pommes, retirer les trognons et couper en bâtonnets.
- Mélanger l’huile et le vinaigre, puis enrober le chou et les pommes.
- Ajouter les raisins secs et assaisonner.