Les recettes d’Atef Barbouche · Entrée
Mâche, poire et pois chiches
Illustration générée, suggestion de présentation.
4 personnes · Préparation 15 min · Cuisson 0 min
Ingrédients
- 150 g de mâche
- 2 poires
- 400 g de pois chiches cuits égouttés
- 30 g de noisettes
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 c. à soupe de vinaigre de cidre
- Sel, poivre
Préparation
- Laver et essorer la mâche.
- Laver les poires, retirer les trognons et couper en dés.
- Rincer et égoutter les pois chiches.
- Mélanger délicatement avec la vinaigrette ; ajouter les noisettes concassées.
Allergènes indiqués : Noisette