Les recettes d’Atef Barbouche · Plat
Poêlée de brocoli et pois chiches
Illustration générée, suggestion de présentation.
4 personnes · Préparation 15 min · Cuisson 15 min
Ingrédients
- 2 brocolis de 600 g au total
- 400 g de pois chiches cuits égouttés
- 2 gousses d’ail
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 c. à café de paprika doux
- Sel, poivre
Préparation
- Laver et détailler le brocoli ; cuire les bouquets 6 minutes à la vapeur.
- Faire revenir l’ail haché dans l’huile pendant 1 minute.
- Ajouter les pois chiches et le paprika ; cuire 4 minutes.
- Ajouter le brocoli et faire sauter 4 minutes ; assaisonner.