Les recettes d’Atef Barbouche · Dessert
Gâteau aux clémentines
Illustration générée, suggestion de présentation.
4 personnes · Préparation 20 min · Cuisson 35 min
Ingrédients
- 5 clémentines
- 180 g de farine
- 80 g de sucre
- 3 œufs
- 70 ml d’huile neutre
- 8 g de levure chimique
Préparation
- Préchauffer le four à 180 °C et huiler un moule de 22 cm.
- Presser des clémentines pour obtenir 100 ml de jus ; éplucher les autres et séparer les quartiers.
- Battre œufs et sucre, ajouter huile et jus, puis farine et levure.
- Verser dans le moule, déposer les quartiers et cuire environ 35 minutes ; vérifier qu’une lame ressort sans pâte crue.
Allergènes indiqués : Gluten, Œuf